ESCONDIDINHO DE COUVE-FLOR (fase cruzeiro PL)

Receita: Limpe e lave a couve flor, retire os talos grandes, deixando só as flores.

Coloque em uma panela com água para cozinhar com um tico de sal e cozinhe bem, até quase desmanchar.
Escorra a água toda e amasse até obter a consistência de purê, leve ao fogo com um pouco de leite desnatado. Reserve.
Cozinhe o peito de frango com um pouco de sal e salsinha. Desfie.
Em uma frigideira anti aderente pingue um pouco de água e refogue a cebola, o tomate e o frango desfiado, acerte o sal (só um tico) e acrescente 01 cs de requeijão zero.

Montagem:
1 camada: frango refogado
2 camada: camada de purê de couve flor


Leve ao forno pre aquecido até dourar!