quarta-feira, 26 de fevereiro de 2014

EMPADINHA DE PIS (ataque)



Receita:
03 ovos
02 cs de pis / fibra de soja
70 ml de leite desnatado
3 cs de leite em pó desnatado
Tempero a gosto (usei sal e orégano)
01 cc de fermento químico (usei pó royal)

Bate no liquidificador primeiros os ovos sozinhos, depois acrescente o pis/fibra de soja e bate, ai adiciona o leite e na sequência o restante. Fermente misture por último. Coloca nas forminhas metade da massa, recheio (a escolha, usei frango com requeijão zero) e cobre com a massa. forno a 200 graus, 30 minutos.

Rendeu 10.

PÃO SUPER FIBRAS (ataque)


Receita:
4 ovos
4 colheres de sopa de farelo de aveia
2 colheres de farelo de trigo
2 colheres de fibra de soja (PIS)
6 colheres de leite em pó desnatado
1 pote de coalhada desnatada
1 pitada de sal
1 colher de sopa de fermento químico
MODO DE FAZER:
Bata bem os ovos, encorpore a coalhada, e adicione os farelos, mecha bem, coloque o leite em pó, misture bem, adicione o fermento, coloque em uma forma apropriada e leve ao forno baixo, 180 graus por 20 minutos.

quarta-feira, 19 de fevereiro de 2014

AS 16:00 AQUI TUDO PARA!!!








Bolo de chocolate
01 ovo
02 cs de iogurte desnatado
01 cc de cacau 
02 cc de adoçante em pó
01 cs de farelo de aveia
02 cs de leite em pó desnatado
10 gotas de essência de baunilha
10 gotas de essência de chocolate
01 ccafé de fermento químico (usei royal)
Misture bem e leve ao microondas por 2:30


Cobertura
Grego zero.

FACEBOOK!!!

https://www.facebook.com/pages/Cozinha-da-Drika/636855243065388

PANINI COM FARELOS

video
Receita:
01 ovo
01 cs de farelo de aveia
01 cs de farelo de trigo
01 cs de leite em pó desnatado
01 cc de fermento pó royal
03 cs de leite liquido desnatado
01 pitadinha de sal
Por opção coloquei manjericão e alecrim (para tirar o gosto do ovo e do farelo)
Misture tudo e 03 minutos no microondas.

Depois coloco na frigideira de teflon para dar uma secada e dourar..

CAFEZINHO DE HOJE




E quando você amanhece assim sem fome, faz como????  #sqn#prazermeunomeéfome

Panini com farelos (ataque)
Iogurte com geleia de chia (cruzeiro)
Mamão (consolidação)
Cafezinho

terça-feira, 18 de fevereiro de 2014

DOIS AMORES (fase cruzeiro)



Sobremesa que NUNCA pode faltar em casa (fácil de fazer, e super mega barata kkk).

Gelatina (usei cereja dessa vez) 
Pudim de chocolate (de caixinha feito com 300 ml de leite desnatado)

MACARRONADA!!! (fase consolidação)



Pode almoçar agora????
Harassume com carne
Fase 3
Se estiver no ataque ou cruzeiro só Shirataki (que vem na água)

CHURRASCO GREGO DA DRIKA (fase ataque)



Bom diaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaa!!!!! Tirem as "crianças" daiii, cenas fortes abaixo....
Café da manhã, de hoje foi "churrasco grego da drika"
Pão "francês" feito com farinha de glúten (receita do Julio Santana tem aqui no grupo nos arquivos... ‪#‎lupinha‬)
Carne assada com requeijão zero e cheiro verde.

(a carne assada eu já tinha picadinha e congelada no freezer, então só colocar na panela e acrescentar o requeijão zero e o cheiro verde)

segunda-feira, 17 de fevereiro de 2014

PÃO DE GLÚTEN (fase ataque)



Pão de farinha de glúten com queijo cheddar light (o queijo é da marca "polenguinho", e é tolerado ou seja fase cruzeiro)
Vitamina (só na fase 4, meu caso)

Esse pão pode desde do ataque (com moderação)
Farinha da macrozen (vende pelo e-mail macrozen@uol.com.br, e entregam para todo o Brasil, custa R$ 2,90 cada pacote mais frete conforme o cep.)

A receita do Julio Santana ...

1. Peneirei 200g de farinha de glúten.
2. Acrescentei 5g de fermento biológico em pó (meio pacotinho), uma pitada de sal.
3. Fiz a massa usando 3 col de iogurte desnatado e 50 ml de água morna. Sovei bem.
4. Dividi em quatro porções.
5. Enrolei os pãezinhos até esticar.
6. Coloquei na forma enfarinhada levemente. E deixei crescer por meia hora.
7. Depois de crescido fiz cortes usando uma faca afiada.
8. Levei ao forno quente (220graus) por 15 minutos

BOLO DE BAUNILHA E CHOCOLATE (fase cruzeiro)




Usei forminhas de "mine panetones" (comprei em casa de embalagens, 100 gramas cada) e DOBREI a receita de cada um para ficar assim e render.

Receita: a mesma para os dois bolos só trocar o sabor do pudim.
02 ovos
01 ccafé de essência de baunilha
01 pote de iogurte natural desnatado
02 cs de adoçante em pó
04 cs de leite em pó desnatado
06 cs de farelo de aveia
01 cs de pis (fibra de trigo)
01 pacote de pudim zero de chocolate (troque por baunilha ou o sabor que quiser)
01 cs de fermento químico (usei pó royal)
Bater os ovos até ficar cremoso, acrescente a essência e o iogurte e o adoçante e continue batendo. Adicione a essa mistura o restante dos ingredientes deixando o fermento por ultimo. Forno pré aquecido o meu ficou 45 minutos.

PÃO SUPER FIBRAS (pode desde do ataque)



Receita:
05 ovos
100 ml de leite desnatado líquido
08 cs de farelo de aveia
02 cs de farelo de trigo
02 cs de pis/fibra de soja 
06 cs de leite em pó desnatado
Sal (usei uma 1/2 colher de café)
01 cs de fermento em pó químico (usei pó royal)
Bate primeiro os ovos e o leite, depois vai acrescentando os demais ingredientes na sequência. Assar em forno pré aquecido a 180 graus por 30/40 minutos.

PUDIM DOIS LEITE (fase ataque)



Receita:
03 ovos
500 ml de leite desnatado 
04 cs de leite em pó desnatado
02 cs de requeijão zero (se for light conta como tolerado ai só pode na cruzeiro)
03 cs de adoçante culinário (uso lowçucar, só uso ele pra tudo)
10 gostas de essência de baunilha (opcional e eu usei)
Bata tudo no liquidificador.


Calda: 03 cs de adoçante culinário (só vai caramelizar com o lowçucar)
04 cs de água
Leve ao fogo até formar a calda.
Jogue o liquido batido por cima e leve ao forno em banho maria por 40/50 minutos (depende do forno) espere esfriar e desenforme.


Muito bem embalado para semana toda...

Receita da @ gidiariodemulher

sábado, 15 de fevereiro de 2014

COMPRINHAS DO DIA!!!!!





Chá verde (suco)
Creme de avelã diet (fase consolidação)
Essência de rum
Essência de nozes
Goma de tapioca (fase consolidação)
Gelatina zero
Pudim Zero (fase cruzeiro)
Adoçante em pó (não é pra falar do meu adoçante... ok! Só uso ele e não vou mudar)
Gergelim (pode desde do ataque moderadamente)
Alecrim (vou usar nos pães dukan)
Manjericão
Amora branca (chá) 
Gengibre em pó 
Oliveira (chá) 
Embalagens para bolos e marmitas (vou receber visita e sempre tem alguém querendo levar um bolinho e claro que assim não perco mais minhas vasilhas ‪#‎prontofalei‬ kkkk)





Não é jaba nãoooo... mais lá é de longe o lugar mais barato que tem por aqui e até mais que muitos sites por ai... e eles enviam pelos correios também.... #dicadadadrika.

Paiol Alimentos Naturais
Loja 1: Travessa Paiaguás, 116 - Porto - Cuiabá - MT - Tel.: 65 3028-5245 | Fax: 65 3027-5249 - E-Mail: loja1@paiolprodutosnaturais.com.br

BOM DIAAAA SÁBADO!!!!!


Bolo de cenoura (só comi 01 tá kkk)
Leite desnatado puro



Receitinha:

Bolo de cenoura (fase cruzeiro, dias pl)

04 cs de farelo de aveia
03 ovos
01 cenoura média ralada
04 cs de leite em pó desnatado
20 gotas de essência de laranja (ou 01 cs)
03 cs de adoçante para forno e fogão
01 cs de fermento químico (usei pó royal)

No liquidificador bata bem os ovos com a cenoura e a essência até ficar bem homogêneo. Acrescente o restante dos ingredientes e por ultimo o fermento.
Leve ao forno já pré aquecido por + ou - 30 minutos asse em fogo baixo.

(esses da foto eu dobrei a receita)

sexta-feira, 14 de fevereiro de 2014

PÃO DE GLÚTEN (fase ataque)





Meninas, eu fiz o pão de glúten ontem a noite e fiz metade da receita porque já era muito tarde (drika estava cansada kkk), receita do "Julio Santana" (blog Casadojulio) e agora a pergunta que não quer calar: PODE VIVER SÓ DE PÃO??????
Meninas, chamem azamigas e dividem o frete e peçam essa farinha... de longe essa é a melhor receita que já fiz até hoje e olha que me dou muito bem com a cozinha (‪#‎semmodéstia‬ kkk), mais antes faça um trato com você "não vou comer todo hora e nem todo dia" é muitooooo bom.

Receita:
Mais uma receita da série “nem parece dieta”

Fiz quatro pãezinhos. Porção suficiente para dois dias alternados. Bom demais!

1. Peneirei 200g de farinha de glúten.
2. Acrescentei 5g de fermento biológico em pó (meio pacotinho), uma pitada de sal.
3. Fiz a massa usando 4 col de iogurte desnatado e 50ml de água morna. Sovei bem.
4. Dividi em quatro porções.
5. Enrolei os pãezinhos até esticar.
6. Coloquei na forma enfarinhada levemente. E deixei crescer por meia hora.
7. Depois de crescido fiz cortes usando uma faca afiada.
8. Levei ao forno quente (220graus) por 15 minutos

Dá para comer em todas as fases. Legal para cachorro quente com salsicha de peru light, com requeijão zero no café da manhã, ou num sanduíche que você vai inventar.

BOLO DE LARANJA (fase ataque)




Eu usei as forminhas de "mine panetone" que comprei no natal, já comprei bastante delas para usar durar o ano todo (era R$ 0.10 e chorei muitooooo e ficou por 0.05 cada, ai comprei quase tudo q tinha lá kk) porque são ótimas para assar e guardar os bolinhos e facilita muito na hora de carregar na lancheira também. 

Receita (esses ai da foto eu dobrei a receita)
04 ovos
01 iogurte desnatado
03 cs de farelo de aveia
03 cs de adoçante para forno e fogão
08 cs de leite em pó desnatado
01 cs de fermento químico (usei royal)
1/2 pacote de suco de laranja zero (usei clight)
Bater todos os ingredientes na mão ou batedeira (fiz na batedeira) e levar ao forno pré aquecido +ou- 30 minutos e fogo baixo o tempo todo.

DOIS AMORES (fase cruzeiro)


Gelatina de morango (faça como manda a embalagem)
Pudim chocolate zero (faça com 400 ml de leite desnatado)

Primeiro fiz a gelatina e esperei ficar durinha depois fiz o pudim e coloquei por cima e pronto... eu coloco nesses potinhos descartáveis (que sempre reutilizo) e consumo um por dia... e pra levar pro trabalho embrulho no papel alumínio e coloco no saquinho de refrigerante e assim consigo manter a temperatura até chegar e colocar na geladeira (detalhe aqui no meu trabalho não tem geladeira, mais ao lado tem um bar e a dona sempre guarda minhas marmitinhas quando eu preciso).

#dicadadrika


Ontem a minha amiga/companheira "lancheira" ficou aqui loja, e foi a primeira vez aconteceu em 11 meses... Mais também não usei como desculpa hoje cedo para não trazer minhas marmitas, catei uma sacolinha "plastico" mesmo e trouxe tudo que ia precisar, claro que não tão "phyna e elegante" mais continuei focada no objetivo.

DOCE DE ABÓBORA III (fase cruzeiro)



Somente na fase cruzeiro em em dias PL
Receita:

200 gramas de abóbora
03 cs de adoçante (você pode colocar ao seu gosto)
01 cs de essência de coco (cruzeiro) ou 01 cs de coco ralado bem cheia (fase 3) 

Cozinhe a abóbora até ela ficar bem molinha (usei 01 copos de água) e depois de cozida na mesma panela amasse com um garfo até forma um purê e cuidado para não secar a água, coloque o coco e desligue o fogo. e prontooo... fica perfeito.

GELEIA DE CHIA (fase cruzeiro)


Receita:
1 caixinha de gelatina zero uva (ou do sabor que você desejar)
2 cs de chia
300 ml de água fervente
Modo de preparo:
Coloque a chia na água fervente, acrescente a gelatina zero e reserve por cerca de 3 a 4 horas (quanto mais tempo você hidratar a chia melhor!) e depois leve a mistura à geladeira de um dia para o outro.
No dia seguinte (ou cerca de 12 hs depois), a mistura estará pronta, basta você bater com um garfo e obterá o ponto de geleia!


#xatiadaaaaaaaaaaaaaa


#xatiadaaaaaaaaaaaaa.... porque eu fiz uma delyçiiiiiaaaaaaaa daquelas, e vim aqui para digitar a receita e colocar a foto, mais a GULA me venceu.... enquanto eu digitava a receita eu fui comendo e ai???!!!! Quando fui ver já tinha comido tudoooooooooooooo e NÃO TIREI A FOTO.
#drikagulososa #triste #mais #satisfeita#curaldukan.....rsrsrs.

Receita:
Curau "Dukan"
01 pudim baunilha zero (tolerado e só na fase cruzeiro)
400 ml de leite desnatado
06 cs de leite em pó desnatado
01 gema (essa é opcional e eu usei)
01 cs de adoçante
Gotas de essência de milho (usei 10)
Fiz o pudim com os 400 ml de leite, depois de pronto desligue o fogo, e acrescente o leite em pó dissolvido em um tico de água para não empelotar, o adoçante e a gema e cozinhe mais um pouquinho. No final coloque a essência, se preferir coloque canela por cima.... e pronto, só cuidado para não comer tudo de uma vez só.

CHANDON PARA DUKANIANAS (fase ataque)


Você vai precisar de:
Água com gás (bemmmm gelada)
Suco zero (usei clight lima-limão, mais fica à seu gosto)
Essência de Champagne

Misture tudo conforme o seu paladar, e aproveite o sábado sem sair do FOCO e sem stress com a lei seca.

BOLACHA RECHEADA (fase consolidação)

Desculpaaaaaaaa.
Mais será que quem como isso vai pro céu??? Gente isso é de outro mundo acho que se não to enganada foi inventado em Marte... se eu tivesse em casa ia colocar no microondas e comer quente... ai amigas (os) eu iria descer direto lá pra baixo sabe, quase chegando no Japão.
Longe.... bem longeeee dessa pessoa estar incentivando uma "jaca saudável" aqui (comam logo) mais se for o caso... todas uma vez na vida tem que ter essa experiência, tá.


Permitido mesmo só na fase consolidação ok??!!!! 

#dicadadrika


O que é? Gelatina.
As do potinho verde são minhas (zero)
As da taças são normais pro marido (super magro e que come de tudo)... deixei um espaço porque, na hora que ele for comer, ele vai colocar leite condensado e creme de leite, (é ruim de sangue mesmo teve quem puxar kkk, mais abafa) mais até ai é problema dele... eu quando abrir a geladeira só vou ver gelatina.
Truque para não sofrer, toda sobremesa que faço pra ele, eu faço uma na versão zero para eu não passar vontade e não ter sofrimento ao abrir a geladeira.

BOLO DE CENOURA (fase cruzeiro)


Receita:
04 cs de farelo de aveia
03 ovos
01 cenoura média ralada
04 cs de leite em pó desnatado
20 gotas de essência de laranja (ou 01 cs)
03 cs de adoçante para forno e fogão
01 cs de fermento químico (usei pó royal)

No liquidificador bata bem os ovos com a cenoura e a essência até ficar bem homogêneo. Acrescente o restante dos ingredientes e por ultimo o fermento.
Leve ao forno já pré aquecido por + ou - 30 minutos asse em fogo baixo.

Ficou muitoooo bom e tão bunitinhoooo que estou pensando em vender na porta da escola #sqn